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最近有個好朋友給我山上現採的竹筍,還幫我燙好哩~~貼心捏
很脆很新鮮歐,幸福!!託她的福就來煮個福菜大腸炒竹筍ㄅ...
作菜前,先準備好材料:
材料1:薑末.紅辣椒(怕太辣可以去籽)
2.大腸洗淨後川燙,切段狀
竹筍切絲
福菜洗淨切好 (如下圖)
調味料:醬油
先熱油鍋,待熱...加入材料1.爆香
在加入材料2.中大火快速拌炒
半熟的時候加入醬油少許,迅速拌炒入味
即可裝盤!!是不是很簡單呀...^^
ps:因為有加醬油就不用加鹽巴囉,而且福菜本身有鹹味
這道客家菜希望大家會喜歡歐...看誰哪天試驗成功要先給我試吃的~哈
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