水蜜桃塔塔 tartar

在鹿港第一市場巷內有ㄧ間叫蔡澤記百年老店,常常看到各大美食節目爭相報導

這一家“水晶餃之王-蔡澤記”丸類都吃得到新鮮有彈性，尤以水晶餃最為出名，

選用上等的赤肉再以獨特的香料醃製，每一顆呈現出來的晶瑩剔透!!

塔塔在前年也有ㄧ位朋友專程代塔塔來品嘗過!!

它主要是賣手工丸類製品!!不知道路的人可以問當地人一定知道...

彰化縣鹿港鎮民族路196號   04-7745496   營業時間：早上7：00~晚上8：00

 小小的店面,雖然是下午正熱...生意還是蠻不錯的

◆香菇丸120/斤
◆蒸丸100/斤
◆水丸100/斤
◆水晶餃120/斤
◆扁食燕140/斤

 桌上待煮的扁食燕....

我個人覺得它的湯頭很甜美,難得來鹿港也可以帶回去當伴手禮歐!!

 這是蔡澤記正對面的上友蝦丸店

 店面資料

 很多現做丸類...跟蔡澤記東西不太ㄧ樣!!

老闆娘很熱心請我們試吃,真的是要特別推薦這ㄍ蝦丸

ㄧ整ㄍ吃的到蝦子的肉塊,非常的Q彈....而且沒什麼魚漿

幾乎整個都是蝦球....ㄧ入口整個口腔都充滿蝦子的鮮甜...然候都彌漫著蝦子的香味

跟市面上的真的是很不ㄧ樣~~

ㄧ斤240元,當地人說..可以說鹿港人叫我來買的,買兩斤..給他440元就好!!噗....

當然塔塔還是買一些回家孝敬父母!!

來鹿港玩真是有古蹟看有有美食跟等路...真是便宜又好玩的地方ㄋ~~^^