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阿城號賣新竹米粉已經近100年歷史了,傳承至今已有五代,依然能夠在百家競爭的城隍廟小吃區持續屹立不搖。
這是店門口...裡面客人超多!!
AM8:00~PM 11:00 (休假日:每個月第四週的星期二)
牆上的燈箱
門面也是菜單跟價位
而且還有馬總統加持過的~
阿城號的炒米粉,是將米粉放入開水中煮好,撈起後以特製醬油
炒出令人垂涎三尺的金黃色米粉,這裡的滷汁,則是用上等的五花肉所做成的肉燥,再加上蒜泥及醬油
米粉比較濕潤...蠻好吃的,不油膩.....跟ㄧ般吃到的炒米粉不太一樣!!
阿城號裡最得口碑的除了炒米粉外,還有什錦湯、貢丸湯,這三樣東西是從曾祖父時代就開始賣,所以也最得口碑。
貢丸湯也很甜美...丸子也很Q,還蠻不錯吃的!!
老闆自己做貢丸,純手工,據說一定要用熱豬肉也就是剛殺的豬肉,不可以用冷凍的豬肉,
所以貢丸的彈性佳,根木不用加其他添加劑,像市面上那種脆脆的貢丸,
雖然脆但口感可就沒手工的貢丸好囉。湯頭是用大骨下去熬湯,不是白開水喔。
這兩樣都35元...小小貴了點~新竹市台北價位,但還不錯吃啦!!
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